Samtainā ziemene (Flammulina velutipes)

Neliela lapiņsēne ar zeltaini dzeltenu līdz koši sarkanbrūnu cepurīti, ar bāli dzeltenīgām vai bāli okerdzeltenām lapiņām, ar tumšbrūnu (briedumā) samtainu kātiņu. Aug vēsajos gadalaikos (paretam jau no septembra beigām, taču parasti no oktobra līdz janvārim, reizēm arī februārī, martā un pat aprīlī) gan uz atmirušas, gan vēl dzīvas lapkoku koksnes, pārsvarā čemuros. Visai bieži sastopama, t.sk. pilsētvidē. Ēdama, garšīga, viena no nedaudzajām pārtikā nozīmīgajām vēla rudens un ziemas atkušņu sēnēm. Cepama bez iepriekšējas novārīšanas, tikai jānoblanšē; arī vārāma zupās. Izmantojamas vienīgi cepurītes, jo kātiņi ir sīksti.
www.fungi.lv